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2023.08.01

REPORT しあわせの激辛「麻婆豆腐」

「辛メーター」の発信する辛さをグラフ化した「辛分布図」で自分に合った辛さを確認しよう!
また辛さと旨さの両立の秘密やアレンジレシピなどの情報が盛り沢山。

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原材料名

豆腐(国内製造)、鶏肉、なたね油、ごま油、香辛料、砂糖、ねぎ、豆板醤、しょうがペースト、オイスターソース、食塩、焙煎唐辛子ペースト、ガーリックペースト、紹興酒、しょう油、粒状植物性たん白、豆腐発酵調味料、酵母エキス、醸造酢、豆鼓醤、チキンエキス、みそ、青花椒油 / 増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、豆腐用凝固剤、香辛料抽出物、酸味料、香料、(一部に小麦・オレンジ・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

栄養成分表示

エネルギー 229kcal / たんぱく質 9.0g / 脂質 16.3g / 炭水化物 11.6g / 食塩相当量 2.7g

どれくらい辛い

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  • ※この辛分布は2022年7月20日現在のものです。
    最新のKM値(または辛分布)はコチラ

四川風麻婆豆腐

見た目も味も、本場の名店で食べているかのような本格派。豆板醤、豆鼓醤をベースに4種類の唐辛子を効かせています。強い辛みに負けない「旨み」も満喫できちゃう。

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粗びきミンチゴロゴロ

麻辣にまみれたミンチの肉肉しい食感に満足度は急上昇。

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4種の唐辛子で
突き抜ける辛さに!

一味、韓国唐辛子、焙煎唐辛子(粉末状の唐辛子を炒ったもの)に加え、ハバネロで刺すような辛さをプラス。花椒の粉末はもちろん、花椒オイルを加えて爽やかな香りと痺れを。

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豆腐イン!温めるだけ

従来のレトルトの麻婆豆腐ソースは、豆腐は別で入れるスタイルがほとんど。しかし、今回は調理済の豆腐入り!だから包丁もフライパンも使わずに簡単便利。

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※写真は調理例です。

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原材料名

豆腐(国内製造)、鶏肉、なたね油、ごま油、香辛料、砂糖、ねぎ、豆板醤、しょうがペースト、オイスターソース、食塩、焙煎唐辛子ペースト、ガーリックペースト、紹興酒、しょう油、粒状植物性たん白、豆腐発酵調味料、酵母エキス、醸造酢、豆鼓醤、チキンエキス、みそ、青花椒油 / 増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、豆腐用凝固剤、香辛料抽出物、酸味料、香料、(一部に小麦・オレンジ・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

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エネルギー 229kcal / たんぱく質 9.0g / 脂質 16.3g / 炭水化物 11.6g / 食塩相当量 2.7g

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