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ガンラー味（中国辣椒、香辛料）です。見た目より、かなりマイルドです。
中国の醤の他、香辛料が効いていて相乗効果で辛さもしっかりと感じます。
辣椒大王を入れて辛くしてもらいました。中国醤油の塩味と豚角煮の甘さによく合います。
メニューでは「辛口」でしたが、マイルドです。
メニューに載っている料理の写真より大量の辣椒（唐辛子）を使ってもらいました。冷たさと胡麻のまろやかさが効...
満天星辣椒も含め完食しました。痺れも効いています。
見た目よりマイルドです。
辛味と塩味が絶妙です。
麻が効いています。
