激辛と中辛の間の大辛があるとの投稿を見て大辛を頼もうと意気込んで入店。
お昼時ともあって店内満席。
現在大辛はやっていないとのことで残念でしたが、激辛には怖気付いて中辛を注文。
辣油跳ね防止にペーパーをかぶせられた状態でテーブルへ。
大きなお豆腐をレンゲで崩しながら頂きました、辛さより熱い。石焼鍋が最初よりもお料理を温めてくれる感じで時間が経っても熱い。食べ始めよりも数分後のほうが味が馴染んできて旨味成分アップしてる感じ。
山椒の辛さは控えめ、餡に少しエビチリのあんのような風味、甘さも感じました。
ボリューミーなので次回は激辛を誰かとシェアしたいです。
ごちそうさまでした꒰ ・ ̫・ ꒱

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