甘い、旨い、痺れた！

ぐつぐつと煮えたぎる土鍋の中には控え目に3本の唐辛子。
“辛み10・シビれ度10”と当該店最大火力の麻婆つけ麵。

お肉の素材を豚or鶏と選択するのだが豚にしたからか
辛さよりも甘味と旨味が表立った印象を受ける。

ただ、そこで終わらないのが鬼浜。
突如、ｶﾞﾘっとした食感と共に曖昧だったシビれが本物へと変わった。
花椒が瞬間で咲き誇った。
ラー(辣)よりもマー(麻)が強い麻婆は初めての経験でパンチを食らいながらも完食。

ラーよりも、甘味。
ラーよりも、旨味。
痺れる麻婆。

マーの勝ち。

辛味　　：★★☆☆☆
旨味　　：★★★★☆
痺れ　　：★★★★☆
にんにく：★☆☆☆☆
熱さ　　：★★★★☆
むせ度　：★☆☆☆☆
発汗　　：★★☆☆☆
余韻　　：★★★★☆

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