日本のご当地味噌を楽しめる本格ラーメン店。今日は、八丁味噌使用の焦がし味噌ラーメンを頂いてきた!辛さは、味噌が少しピリッと感じるが、そこまで辛くない。ラーメン自体は焦がした、玉葱と葱が良いアクセントでうまい!