食べ始めの何口かで口の中に辛味と熱さが広がって、一気に汗をかきます。口の中が熱くて熱くて、辛いと錯覚します。

ただ、慣れてくるとやはり味噌の旨みやバランスなどが取れていて、辛旨の極地とは言い得て妙です。

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