麺のもちもち感とスープの深みが絶妙。舌や口の周りにスープが触れると辛味は残るものの、全体的な辛さは控えめ。
適度に汗をかきながら、サクッと食べるのには良いバランスで美味しい。

麺はパッと見、蕎麦みたいな色合い。

リピートしたいというかストックしておきたい。

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