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カシミールの中堅・ライト（弟）
フードジャーナリスト／ラーメン評論家／かき氷評論家／ミュージシャン／「作り手の顔が見える料理」を愛し「その料理が美味しい理由」を考えています／「何を食べるか」よりも「誰と食べるか」「誰が作ったものを食べるか」を大切にしています／
2.64KMマイ辛値
21辛ジャッジ
20開拓
3.30KMと辛ジャッジ
真紅に染まった鉢の中から、香りと共に手羽を引き出す。辛味と痺れの目眩く輪舞。その中心で微動だにしない鶏の旨味。完璧なバランス。
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