おいしい\\٩( '辛' )و //
高田馬場店の1月中旬の限定メニュー。メニュー名の由来は「コロナに打ち勝つ！」ということで2021年に初登場したメニューらしいです。
デフォルトで辛さ5のメニューなので、それを3倍でいただきました。辛さのバランスはちょうどよかったですが、5倍とかの方が普段の北極を辛さアップしている人だと落ち着く辛さになるかもしれませんね☺️
スープは通常のものとは異なり、「味噌ベースですが、そこに椎茸と玉ねぎを漬け込み、オイスターソースとごま油にスパイスと調味料を加えた特製ダレに一味が合わさった甘辛スープ」だそうです。ほぼ中本の道の引用です💦
具材は、ほうれん草、きくらげ、ネギ、豚肉、糸唐辛子と「ふわトロ卵餡」です。この卵餡が徐々に崩れていって味に変化がつくところを楽しむ一品。最高です。
高田馬場店は、缶ビールが売ってますので、1人で行っても量を気にせず安心して飲めます🍺

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