超激辛ラー油が辛さの決め手みたいですが、そのラー油が何由来で作っているか、あんまり情報が出てこないなぁと。Youtubeでラー油を作っている動画は見れたけど、なんか赤いパウダーをいっぱい入れてましたね。流石に、3大ブランド唐辛子はあのパウダー量は使わないはずなので、入れててもハバネロかなぁと。それでいて結構ビリビリくる感じは、努力の跡を感じます。人によっては痛いと思うかも、という絶妙な辛さ。でも担々油そばだから胡麻ベースのたれは甘めで辛めのオイルと中和する感じだから、辛さの数値は結構ブレそうと思いました。ちゃんと辛いけど、蓄積しまくって耐えられない！という感じではないです。
きっと、ノーマルの方がおいしいんでしょうって感じはします。おなかはぽかぽかにはなります。

• 辛いいね 27人
• コメント 0件