おいしい\\٩( '辛' )و //
胡麻ベースの担々麺なのですが、自家焙煎胡麻が良いのか、自分の好みなのか甘さは全然無く、むしろ味に深みというか、最近よく使うフレーズですが、味が多い印象✨辛さはオーダー時に何も言わないとノーマルにされてしまう&メニュー等に表記は無いが、実は5段階あるらしいという事前情報を仕入れていたので、「一番辛いやつで」と言って注文。一口目の印象は、んん？？？辛くない？やさしい？？でしたが、食べ進めていくと細麺とスープがよく絡むのと、スープの中毒性がある味にはまり、気がつくとじんわりと汗、そして舌がヒリヒリといった感じです。
辛さ目当てなら物足らないという印象もあると思いますが、単純に旨辛な担々麺を探し求めていたなら十分な辛さだと思います。50年以上続いたお店の味を復活させた新店だそうで、だから新しいけど味は懐かしいし、食べやすいと感じたんですね、納得です。

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