辛さは普通か控えめの2種。
注文時に控えめにするかを聞かれたので、丁重にお断りしました笑

つけ麺にするとスープを濃厚にしないといけない分、旨味リッチになるから辛さの感じ方は少し弱め。
しかしながらメニューとしてはかなり美味しい。

辛さと旨味のバランスは絶妙。これ以上に辛くするとつけ麺としての完成度は落ちるのかもしれない。

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