ネットの口コミなどには、陳健一氏のお弟子さんとかいう紹介も見られましたが、どうでしょう？大分庶民的にカスタマイズされたというか、店主オリジナルで頑張ってるんじゃないかな？
一般的な激辛レベルはあると思います。ただ油気が強く感じられたからか、そこまで辛くは感じなかったです。

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