そんなに赤くなく、そして辛さもほどよく、食前にいれるスパイス袋にふんだんに入っている花椒でシビレ十分。太くてコシのあるちぢれ麺はたれの絡みよく食べごたえある。美味しいです。この激辛バージョン食べたい(^^)