辛さで
しぼる

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担々麺の哲学者・滝廉太郎

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  • 2.65KMマイ辛値

  • 688辛ジャッジ

  • 355開拓

2.30KMとジャッジ

今年も辛辛魚の季節がやってきました。
去年のよりかは辛さが幾分下がった気がするなと思いそうだが、そのぶんスープのこってり度が上がったのかな。お湯とともにかやく入り粉末スープを入れた際、何気に鋭い臭気を鼻で感じたんだが、どんな唐辛子を使っているのだろう、序盤から唐辛子による痛さがあった。しばらく体調の関係で辛いものを食べてなかったせいかな。
しかし、毎度の事ながら魚粉の恩恵で辛さと美味しさが半々な件。酒の肴にもなります(^^)

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