さんぱちといえば(間違いだったらすみませんが)確か札幌が発祥で、道内のみならず道外や海外にいくつか店舗があるという北海道ラーメン店。
たぶんどの店舗にもあると思うが、この旨激辛ラーメンには辛さ段階があるのだが、店舗によっては段階にバラつきがあって一律にあらず、大雑把に「中辛」とか「激辛」みたいな表記もあるらしい。
この店舗の旨激辛ラーメンの辛さレベルは0～100まであり、0～4までは900円だが、5以降はすべて100円増しという。
その中から、ここでのジャッジメントとして選んだのはレベル0。ぶっちゃければデフォでの段階。
旨激辛のみならず、どのラーメンもスープが激熱なもので(夏季限定の冷やし系メニューは別)、食べるのに11分もかかったが、辛さとしては案外美味しく食べられるほどだった。このレベルだと、やは味噌の甘みが大きい。
次回行く機会があれば、今度はレベル10、20…と、辛さレベルを10ずつ、段階を踏んで食べてみるとする。旨激辛一択で。

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