昨日釧路のカルディ(イオン釧路木場店1F)で見つけた、ヴィーガン仕様のインスタントヌードル。
製造元はあの凄麺シリーズでお馴染みの(たぶん)ヤマダイ株式会社。
横にあるイラスト表記では肉や魚に卵、乳製品、化学調味料、アルコールのたぐいは一切含まれていない、とのこと。具材は赤ピーマンと揚げなす。
作って食べてみると、ヴィーガン仕様でもグリーンカレーの味わいがしっかりとある。辛さはまずまず。それにしても、この条件下でよくこんなに美味しく仕上げたものだなあ。

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