だいぶ前に釧路イオン木場店1Fにあるカルディにて買ったものですが、ようやく陽の目をみることになった件。
中国産ならびにベトナム産の生唐がらしがワインビネガーで漬けられているもの。しかも種込み(お蕎麦ではない)。
酢漬けということで、これはこってりした食べ物や食材に合うかもと思い、試しにチキンラーメンに小さじ2～4杯くらいか、とにかく自分の限界まで投下してみたら、やはり生唐がらしならではのリアルな食感と、爽やかな酸味がある。
ネギ込みでも胃もたれするチキンラーメンを、これによって快適に食べれたのは言うまでもない。
今度、酒のアテとしてにんにくや塩とかと混ぜて蒸し鶏にかけて食べてみようかなあ。

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