辛さで
しぼる

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担々麺の哲学者・フランシス・ドレイク

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  • 2.70KMマイ辛値

  • 551辛ジャッジ

  • 272開拓

1.00KMとジャッジ

本日の昼食(4つのおにぎり等)に食べたもの。
お湯入れから5分経て、液体スープを入れて食べてみると、ラー油の辛さの中にうどんならではの甘みがある。きつねうどんだからなのかな? こんな理想のきつねうどんがうどん店にあったら。
具材はやはり大きめのお揚げさんと肉そぼろ的なものとわずかなネギ。
ネギが足りないので我が家の冷蔵庫にある長ネギを小口切りにして食べた。

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