とんがらし芥川さんと関西の激辛王山田順一さんの共同開発による激辛唐辛子「ンガハ」。
袋裏面の説明によると、4種類のブランド唐辛子をブレンドしたものらしい。
これを、またも酒のアテついでにマヨネーズ大さじ１くらいに微量で添加して、あたりめにつけて摘んでみたところ、微量でもなかなか辛い。しかもそれほどのクセがあまり感じられないので、焼酎のお湯割りよりもこちらが進んで仕方がないｗ
とはいえ、ブランド唐辛子４種類のブレンドだから、量や混ぜるものによって辛さが左右されうるけれども、注意を払って量を調節したりなどをすれば、激辛におけるトラウマが生じにくいかなと思う。やはり唐辛子もオーガニックなものが良さげですなあ。

• 辛いいね 17人
• コメント 0件