辛さで
しぼる

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担々麺の哲学者・滝廉太郎

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  • 2.65KMマイ辛値

  • 688辛ジャッジ

  • 355開拓

4.60KMとジャッジ

キケン極まりないギネス級唐辛子の辛ジャッジ投稿もこれで5回目を迎えました。
今回はみんな大好き(ウソ)キャロライナリーパー。
これを例のごとく大さじ1杯くらいのマヨネーズに微量で投じて、あたりめにつけて摘んでみたところ、やはりギネス級唐辛子上位クラスのもの単体だと辛さと痛さがダイレクトに来る。当然ではあるが、これはハバネロやプリッキーヌの比ではない。
あたりめがここまできついとは思わず、マヨネーズを適宜追加してどうにか摘めるくらいになった。
やはりギネス上位の激辛唐辛子は、用法と容量を正しく使うべきと悟った件。

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