3年くらい前だったかにスーパーか某100均で初めて出会い、試しにラーメンか何かに入れて食べたらいい感じの辛さになったのを思い出し、久々にスーパーで手にとって買い、昨晩自宅での焼肉で焼いた牛タンにつけて食べてみたら、やはり唐辛子の苦みはあった。
ところが、逆にこれを豚バラ肉につけて食べたら、いい感じの辛ウマさに。
箱裏の原材料一覧を見て、ざっと引用してみると塩漬けされた中国産ならびにベトナム産の赤唐辛子に、まっさらだと思うがこれも赤唐辛子、にんにく加工品、酒精、酸味料、醸造酢など。
なるほど。これはこってりしたものなら最適。

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