辛さで
しぼる

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担々麺の哲学者・フランシス・ドレイク

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  • 2.70KMマイ辛値

  • 550辛ジャッジ

  • 271開拓

3.45KMとジャッジ

他の激辛勢がこぞって食べてみた、というSNSでの影響ゆえ、ついに購入そして実食。
セブンイレブンの4種炭火焼鳥に添えてみたが、まずはそのまま食べてみると、ご飯のおかずにしてもいいくらいの塩分濃度がある。しかも油脂分も込みなので、いっそこれをご飯のおかずにしても、あるいは塩辛や酒盗の代わりとして酒のアテにするのもいいのかもしれない(尋常でない辛さ耐性の持ち主で、なおかつアル中勢であれば、の話)。
もちろん薄味の料理に添えても問題はないかと思います(なお、個人の見解)。
これでよだれ鶏でも作ってみようかな。
なお、この辣椒大王は純粋に唐辛子と脂とやや濃い目の塩分のみで構成されております。これなら料理する上での使い勝手が良いのかも。

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Mochoncelliもちょい
Mochoncelliもちょい
マイ辛値:4.11KM
辣の申し子・エンリケ王子

そうなんですよ。かなり塩っぱいので、味が完成してる料理に追加すると塩っぱくなり過ぎなんですよ。 餃子に、醤油とラー油の替わりに山盛り乗せて食べると美味しかったです。 ソースをかける揚げ物にも、ソースをかけずにこれだけ山盛り乗せて食べると良い感じでした。

M.A.K.O
M.A.K.O
マイ辛値:2.70KM
担々麺の哲学者・フランシス・ドレイク

@Mochoncelliもちょい さん 確かにデフォルトでも塩分濃度はありますもんね。 やや大入りのボトルですし、これは何らかの料理を作るのに適しているのかもしれませんね。




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