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担々麺の哲学者・フランシス・ドレイク
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2.70KMマイ辛値
551辛ジャッジ
272開拓
0.60KMと辛ジャッジ
仕事の帰りにローソンに寄って買ってみたもの。ヤムウンセンというタイの春雨サラダというのは当方にとって実に初で、しかもこの台風10号による影響でのグダグダ天候続きだと熱いラーメンなんて食べれる気がしない。
早速帰宅後に宅飲みがてら摘んでみると、パクチーの風味もあるのかな、それに伴いトムヤムクンのような酸味も感じられる。これがタイの味というものなのか(おそらく)。具材は春雨、薄切りのタマネギ、キクラゲ、たぶんパプリカのみじん切り、粗挽きな唐辛子。
こういう春雨サラダなら、一生付き合いたい気がする。
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