スーパーの精肉コーナーにあったもの。
そういえばこれの大入りバージョンを3〜4年前に食べたのを思い出し（大人数向けな容量だったので、すべて野菜とともに炒めて数日かけて酒のアテやご飯のおかずにして消費していた）、近年よりこれの小容量パックで冷凍販売。この量なら酒のアテとして気軽に食べれる。
採用ホルモンは全て豚の白モツ、レバー、ハツ、タン。個人的にどれも好物。しかもハバネロ込みというのも辛いもん好きにとって嬉しいもの。味付けは醤油に味噌、トマトペースト、豆板醤、コチュジャン、砂糖、にんにく、醸造酢など。
野菜ミックスと一緒に炒めて食べてみると、噛めば噛むほどハバネロ等の辛さがジワる。ホルモン類の恩恵か、美味しさも込み。酒のアテに最適。
ところが、つがる地球村と称される（おそらく）ヤマエイフーズ株式会社の公式サイトが見つからないし、それどころかこのホルモンをネット通販されていないようなので、運が良ければスーパー辺りで見つかると思います。ハイ。

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