先ほどの辛メーター投稿の続きがありまして、もう一つ注文した麻辣刀削麺。
メニュー表の写真のようなパクチーではなく実際には何かの青菜が盛られ、その他の具材はひき肉、味玉、もやし、輪切り唐辛子。麻辣というので肝心のシビレの素（例：花椒とか）は不明。たぶん山椒かな。花椒だとキレがあるはず。
食べてみるとスープはやはりシビ辛。刀削麺はモチモチの激太麺。シビレにより時折咽ることもある。
最後まで食べてみると、やはりスープの底にシビレの素が充満しているかのごとく沈んでいるため、食べている時よりも喉にくる。
とはいえ、シビレは過度にあらず、むしろ最後まで食べれるくらいの辛シビ度合だった。まだ口周りがシビれてるなあ。しかしそれでもおいしさはある方。
他の辛い料理も食べてみたいなあ。

• 辛いいね 16人
• コメント 0件