先々月あたりだったかにMakuakeという応援プロジェクト的な支援サイトのようなネット購入サービスにて、激辛という点においてかなり色々な面でお世話になっているとんがらし芥川さんがこの大和黒鷹という唐辛子を世に広めたくこのようなプロジェクトなるものをされていたのをたまたま知り、最近楽天市場で芥川さんのお手製唐辛子をなかなか購入する機会が減っているのもあり、リーパー一味付きのリターン購入をしたもの。

※リターン購入は既にされているようですが、下記のリンクにて大和黒鷹の詳細が表記されております。
https://www.makuake.com/project/tongarashi_akutagawa/

本日無事我が家に到着し、これを試しに少量を晩酌のアテである焼肉にかけて食べると、これはシャープな辛さと味わいで、しかも雑味がないしあらゆるものにかけてみたくなるもの。
現時点での大和黒鷹は一応レアな存在ゆえ今後の量産については不透明ゆえ、無駄遣いがしづらいので大切に使いたい。

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