網走市の国道沿いに属するそば・ラーメン店。
メニュー表をみるとおそばが豊富だが、中にはラーメンのメニューがいくつかある。
注文したのは「網走辛獄らーめん」の大辛(100円増し）。メニュー表に記載されてある文面を読むと、中国四川のスパイスや数種類の辛味をブレンドしたもの。具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、茎わかめ。
まずスープからいくと、ギネス級唐辛子のようなクセはないが若干のシビレ感がある。中国四川のスパイスというとシビレ系なら山椒か花椒もしくは八角でも使っているのかな？食べるごとに辛さがジワジワと迫ってくるが、スープは美味しい。
これはもう、辛ウマの範疇。シビレ要素(たぶん）があれば充分に辛い。

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