初探訪、北見市のえびそば店。
食券制(現金のみ)で、水はセルフサービス。女性のスタッフしかいないようだが、経営者もそうなのかな？
このお店に辛いラーメンがあると聞いてさっそく赴いて注文したのは、えびそばREDの5辛。1〜3辛は1250円で、4辛と5辛は1350円だそうな。
具材はえびの揚げ玉(だろうか？)、ネギ、キクラゲ、角切りチャーシュー、白ごま。麺は中太ちぢれ系。
さっそく食べてみると、何気にスープがまったりしていて美味しい。背脂も入っているのかな？お店の特製辛味噌を採用しているそうな。5辛のようなけっこうな辛さでも美味しく食べれる。やはりえびの風味がほのかにある。
ところが、さらに100円くらい食券で課金できる「100辛」なるオプションがあるという。なんか裏ダンジョンみたいなあれというか、なんというか。
今度また赴ける機会があれば、さらなる課金でこの5辛+100辛に挑もうかと考え中←

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