辛さは蓄積せず麻婆餡自体が甘味噌味で食べやすい。しかし、胃がかっかと熱くなり汗がバンバン出てくる(食後もしばらく続く)。頭がぼおっとし運転が危険な状態に。サウナを出たときのような激辛の醍醐味が味わえます。
