胡麻の風味に程よいシビレの担々麺。倍辛が辛さのマックスですが、それ程辛くありません。酸味と塩味が
立っていて、私はもう少しまろやかな方が好みだなー。
卓上には、味変用のぶどう山椒オイル、唐辛子、お酢がありますが、担々麺にはあまり合わない、看板メニューの麻婆麺に合わせてるのかも。
唐辛子は入れども入れども、辛さは増えない。。

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