辛口と謳われているものの、カラムーチョよりも辛くない。
辛さを求めるラーメンではなく、味の染みたホロホロのホルモンとチャーシューを楽しむラーメン。
ホルモン？は沖縄のソーキの感じ。
とても美味しかったが、車で行くような立地のためビールが飲めないのが悔やまれる。

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