辛さは1〜3までで3が大辛。始め辛さをほぼ感じなかったが食べ続けると段々と喉の奥でピリピリと。麺もしっかりスープに絡む。カシューナッツがスープにたくさん入っているとのことで旨味、コクしっかりある。坦々麺のような感じ！美味しいラーメンでした。

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