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マハラジャの伝説・キャプテン・クック
汁なし王子。
著書に『広島汁なし担担麺 〜新ご当地グルメの誕生
』があり、広島汁なし担担麺の発展を応援する。
コンプ・アニ代表 / 日本放送作家協会 会員 / voicy中国新聞公式チャンネル「聞いてみんさい広島」火曜パーソナリティ / メディアディレクター
2.09KMマイ辛値
81辛ジャッジ
70開拓
1.60KMと辛ジャッジ
本日(9/4)オープンの広島つけ麺の店。
広島の老舗で
超有名製麺所の原田製麺に隣接。
実は原田製麺が運営している。
そのため麺のボリュームがある。
「うちはあまり辛くしていないから」
の言葉通り
いわゆる広島つけ麺の他店より
デフォルトでは辛くなく
酸味も抑えてありダシ感がある。
麺の味をしっかり味わいたいという意味でも
まずはデフォルトでトライして
辛さが足りないようなら
次回からアップするのがよいかと。
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