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マハラジャの伝説・キャプテン・クック
汁なし王子。
著書に『広島汁なし担担麺 〜新ご当地グルメの誕生
』があり、広島汁なし担担麺の発展を応援する。
コンプ・アニ代表 / 日本放送作家協会 会員 / voicy中国新聞公式チャンネル「聞いてみんさい広島」火曜パーソナリティ / メディアディレクター
2.09KMマイ辛値
81辛ジャッジ
70開拓
1.69KMと辛ジャッジ
讃岐うどんの店のメニューだが
「汁なし担担麺専門店の具入りラー油使用」
というのがウリのメニュー。
確かにラー油のスペックが高く、
これだけで味が完成してしまう印象がある。
提供時に山椒を目の前で挽きながらかけてくれ
山椒の香りや痺れもしっかり乗っかってくる。
この店で一番好きなメニューかもしれない。
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