深夜に罪悪感を感じながら「踊り」ました。
流川通りと薬研堀通りの間にある
「おどるタンタン麺」。

注文したのは、
芝麻醤が多いため胡麻の濃厚さが際立つ「白」。
混ぜれば混ぜるほど麺に絡みつくので、
細麺よりも太麺の方がマッチすると思い、
太麺でオーダー。

平打ち麺のような太麺なので
広島の汁なし担担麺業界では希有な存在。

トッピングでエビが載っているのもこの店の特徴。

芝麻醤が強いためにレベル3でも辛さはマイルド。
個人的には卓上の唐辛子を振りまして、
1.５KM程度まで辛さを高めていただきました。

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