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マハラジャの伝説・キャプテン・クック
汁なし王子。
著書に『広島汁なし担担麺 〜新ご当地グルメの誕生
』があり、広島汁なし担担麺の発展を応援する。
コンプ・アニ代表 / 日本放送作家協会 会員 / voicy中国新聞公式チャンネル「聞いてみんさい広島」火曜パーソナリティ / メディアディレクター
2.09KMマイ辛値
81辛ジャッジ
70開拓
1.20KMと辛ジャッジ
おだし！
おだしのお豆腐煮のようなやさしさで
思わずほっこりする。
とろみがあってジンワリ旨味が染みるあたりは
和食に近い気さえする。
青山椒と青唐辛子の麻婆豆腐というだけあって
赤くならないスープには
調理のこだわりを感じさせる。
ご飯と一緒に定食で食べたい
「ここにしか無い」逸品。
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