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マハラジャの伝説・キャプテン・クック
汁なし王子。
著書に『広島汁なし担担麺 〜新ご当地グルメの誕生
』があり、広島汁なし担担麺の発展を応援する。
コンプ・アニ代表 / 日本放送作家協会 会員 / voicy中国新聞公式チャンネル「聞いてみんさい広島」火曜パーソナリティ / メディアディレクター
2.09KMマイ辛値
81辛ジャッジ
71開拓
2.15KMと辛ジャッジ
良いっ！！！！
程よい花椒(しかも良質)と、
程よい辛さ。
しかも、酸味も感じられるので
空腹・満腹にかかわらず
スプーンが止まらない！
バランスよく食べやすい麻婆豆腐。
肉の粒がかなりしっかり形を作っていて
噛みごたえがあり、
肉の旨味が良い。
そこに、
丸ごとカシューナッツがしっかり入るので
とにかく飽きない。
麻婆豆腐の大敵である
「食べ飽きる」ということを
極力排除した考えられた麻婆豆腐。
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