店のカレーのラインナップの中では
「No.1辛口」とのことだが
辛さ単体でいうとパンチがあるわけではない。

しかしビンダルーだけに
「甘み」と共に「酸み」がかなりあり
結果的に甘酸っぱい仕上がりになっているため
ただ単に甘いのカレーではなく
酸みと甘みが絡み合って
複雑な味を作っている。

ご飯と共にワンプレートで出てくるのだが
ライスとの相性は良いと思った。

(他に注文したサンバルや ラッサムは
　ライスなしで食べたかったところ)

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