有名店の175°DENO担担麺へ。

別料金 150円で「山椒３種盛り」を注文したので、
ここはあえて、基本の1辛で注文はスタート。

しっかりゴマが入っていて、マイルドで食べやすく
ラー油の辛さよりも山椒のしびれを楽しむイメージ。

大振りのカシューナッツがしっかりと歯ごたえを担当して、
麺もパスタのようにもちっとした歯ごたえで、
まさに日本人向けの高品質担担麺という感じ。

別料金の山椒は
赤山椒、青山椒、オーガニック山椒(？)の3種類。

これをそれぞれにふりかけながら食べるのが
とっても楽しい。

個人的にはやはり青山椒が好きだけど、
それぞれの香りやしびれを感じながら、
ひと口ごとにブレンドを変えて食べるマニアックな食べ方ができるので止まらない。
大盛りにすればよかったと後悔(笑)

とにかくここは辛さを楽しむというよりも、
しびれを楽しむという趣きの店なので、
山椒ラバーにはお勧めしたい。

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