辛さで
しぼる

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怒りの台風・ライト(兄)

辛いものには、相当強いと思いまずが、辛さだけではなく、辛くて美味しいものを好んで毎日食べています。
ですので、辛メーターには、自分が美味しいと思う辛い料理、調味料を載せていきます。マイ辛ジャッジも美味しく感じる辛さで評価しています。

蒙古タンメン北極は辛いとは思えないし、ペヤング獄激辛は辛いと思うけど、普通に完食します。正直美味しくは感じないので、自らリピートはしない。ココイチ十辛はまた食べたい辛さですが、胃に優しくないかも😉

  • 3.49KMマイ辛値

  • 33辛ジャッジ

  • 29開拓

3.20KMとジャッジ

写真は2018年激辛グルメ祭りで撮ったもの。陳家私菜の四川よだれ鷄です。おいしかったです😉

辛さは、中辛、激辛、地獄辛、そのさらに上にある天獄辛だそうです。

朝天辣椒の辛さと、山椒の痺れと香り、生唐辛子のシャキシャキした食感に、淡白で柔らかい鷄ムネ肉(ももにくかも知れん)、そしてコクのある醤油タレ(鷄スープを使ったのでしょうか)と白ごま、全てが相まってうまい。ご飯が進みます。
個人的には、ピーナツを散らすとなお本格的かと!

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