羊肉とほうれん草。
肉は繊維状になるくらい煮込まれている。
ほうれん草ペーストとスパイスが絡む。
油が多く汁気が少ない、もったりとした仕上がり。辛さは後からジンワリ。マサラとクミンシードがサラダドレッシングにも使われていて◎

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