和食と考えるとなかなか香り高いスパイス感があり、カレーと考えると昔ながらの出汁がきいていて和風。
とっても新しくてとっても懐かしいカレーうどんです！
スパイスは良い香りですが、少しピリリとするくらいで辛味はほぼありません。
スープはあんかけのようにトロトロあつあつ。
卓上の一味をアクセントにしても美味しいです◎
最後のとろろごはんの層にたどり着くとさらにマイルドに。
私はお店のお母さんのおすすめで、豊橋名物の豆ちくわ天ぷらをトッピング。
薬味のネギ、お漬物、口直しのオレンジまで最高of最高でした。

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