銀座で辛活！

銀座の金丸さんにお邪魔しました✨
こちらは久留米ラーメンのお店ということで豚骨ラーメンのお店です。
久留米ラーメンと博多ラーメンは似て非なるものらしく、久留米ラーメンの方が濃厚だそうです。

注文したのは辛めん。
麺の固さは最初に聞かれます。
かためでお願いしました🙏

いざ着丼！
めちゃくちゃ早い😳

チャーシュー、のり、ねぎ、わかめ、細切りのしなちくなどがのったシンプルラーメン！
辛めんなので少し赤目のスープです。

すりゴマをすっていただきます♪
麺はかためなので細くてもコシがあって食べ応えあり🙆‍♀️
スープは濃厚だけどあっさり！
食べやすいです😋
チャーシューもぎゅっとしていて美味しかったです。

卓上トッピングが辛子高菜、紅しょうががあるのはポイント高し。
にんにく丸ごとつぶすやつもあったんですけど次の日のことを考えて断念、、笑

辛さは美味しい辛さでしたー！
旨辛です！

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