御徒町で辛活！

ずっと気になっていたエニシスタンドさんにお邪魔しました✨
エニシスタンドさんはミシュランビブグルマンを受賞した神戸の担々麺屋さん🏆

注文したのは麻辣坦々麺！
辛さは選べるのですが中辛より上は課金制で+50円で辛さ増しできます。
今回は+50円で辛さ増し🔥

しばらくして着丼！
思ったよりスパイスまみれの坦々麺😂
スパイスをかき分けるとゴロゴロミンチ肉、水菜、刻み玉ねぎ、ナッツ、柴漬け（？！）。
なかなか新しいですよね🥹

四川山椒、青山椒、朝天辣椒、韓国唐辛子、みかんの皮など約32種類のスパイスを使用しているそう。
なかなかスパイシーで面白い味✨

卓上の味変アイテムは、エキゾチック酢、オレンジ酢、煮干し酢と3種類のお酢。
辛さ増ししたい人はエキゾチック酢、少しフルーティーさを足したい人はオレンジ酢、旨みを足したい人は煮干し酢がおすすめです♪

辛さは控えめですが個人的にはスパイスで粉っぽくなる気がするので辛さ増しせずに中辛くらいで温玉トッピングはありかなーと思います🥰

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