恵比寿で辛活！

ラーメン暖暮さんにお邪魔しました✨
こちらはカップ麺にもなっている豚骨ラーメンのお店です。

お店に入ると店舗一覧が書かれたポスターがあったのですが、店舗数の多さにびっくり！
東京は恵比寿南店と町田店の２つですが、九州を中心に店舗数が多く、しかも海外にも出店しているそうでオーストラリアは6店舗も出店しているそう🐨すご

今回のお目当ては烈火ラーメン🔥
辛さは1番辛い天国で頂きました〜🙏
せっかくなので旨味辛だれも多めにしときました！

注文方法は伝票に自分で好みを書き込んでいくタイプ。
細かく自分の好みに合わせられるのでいいですね🎵

しばらくして着丼！
見た目は結構赤いですね〜

麺は硬めにしたのでコシがあって歯切れよし。
スープは豚骨の臭みはなく、旨味辛だれ多めにしたせいか少し濃いめのお味になっているかも。
旨味辛だれ多めの場合はスープはあっさりがいいかもですね☺️

辛さは最近ハードな辛活をしてきたせいもあり、そこまで感じず（笑）
でもしっかり辛くてちょうどいい辛さだと思います！
辛子高菜を入れると更に辛さアップ⤴️
卓上トッピングの紅生姜も嬉しい〜💗

暖暮さんは朝までやっているありがた〜いお店なので飲みの〆にもぴったり🥹

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