「蒙古タンメン中本新宿店」さんで限定の「ハンスパイシー」を頂きました🙏
ハンさんというミャンマー出身のスタッフさんが考案したからハンスパイシーだそう。

ミャンマーのモヘンガというスープを再現したものらしいのですが、少しとろみがあってカレーあんかけラーメンみたいなスパイスラーメンでした🍜

麺は細麺と通常麺が選べますが、ハンさんのおすすめは細麺だそう。（細麺は麺の固さ調整できないので注意）
たしかに細麺だと少しやわめの麺がカレーのスープとよくからんで美味しかったです！！

辛さはピリ辛🌶️
カレーっぽいのでもちろんご飯にも合います🍚

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