山形で昔から「辛いラーメンといえば…！」で1番に名前が挙がるくらいのお店。
辛いみそラーメンながらニンニク不使用という珍しいスタイルです。上にかかった青海苔が、また独特の雰囲気を醸し出します。

いわゆるハバネロ系のブランド唐辛子を（多分）使っていないため超辛とはいえそこまでの辛さは無いですが、旨さと辛さが絶妙なバランスだと思います。

辛いだけの店より好感度高いです。

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