辛さより旨味が強い。タラコの粒が立っていて、これまで食べた明太子の中でダントツで美味しかった。辛ジャッジは本体の評価。辛皇醬をかける量で辛さは調節できるのでかければかけるほど好みの辛さにはできる。でも配分間違えてまだあと半分くらい本体は残っているのに辛皇醬はほとんどなくなってしまった。。

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