食べる前は内心、辛さにビビっていたのですが食べてみると豆板醤のコクに加えて、挽肉の旨味と甘さ(お酒かな？)が先行して後から、ジワジワと辛さがくるような感じでした。唐辛子の辛さと香りがとても良かったです。
